Logo

Retete sanatoase si racoroase de vara!

Author: admin
Posted: 2 years ago
Read: 15198 times
Retete sanatoase si racoroase de vara! Image

Retete sanatoase si racoroase de vara!

RO

Vara e aproape pe terminate și este important să vă bucurați de ea cu niște rețete ușoare și proaspete care să vă placă și care să vă sature.

B.B.Q. Shrimp Po’ Boy:

Mâncarea preferată de toată lumea vara este grătarul! Oamenilor le place foarte mult să își ia grătarul și să iasă la aer liber, gătind niște costițe delicioase sau, în cazul acesta, niște creveți proaspeți. Iată cum puteți găti propriul dumneavoastră Barbeque Shrimp Po’ Boy Sandwich chiar acasă.  

În primul rând, trebuie să pregătiți creveții. Cumpărați câțiva proaspeți și lăsați-i pe un prosop să se usuce, în timp ce pregătiți sosul marinat. Într-un bol, puneți puțin ulei de măsline, apoi adăugați tarhon tăiat bucățele, apoi suc din jumătate de lămâie, puțină coajă de lămâie și condimente la alegere. Puteți adăuga ce condimente doriți. Odată ce au fost marinați în acest sos, puneți creveții pe grătar timp de 3-5 mnute pe fiecare parte, până sunt gata.  

Luați aluat de pâine crocant pe o parte și prăjiți-l. Adăugați apoi creveții, puneți puțină salată verde, ridichi și ardei pe deasupra. Pregătiți apoi sosul. Într-un bol cu maioneză, adăugați doi căței de usturoi, frunze proaspete de busuioc și condimente la alegere. Presărați apoi acest sos delicios peste sandwich și gata!  

Salată de paste de vară:

Pastele sunt servite deseori ca felul principal, dar vara, trebuie neapărat să faceți salate reci care să alunge căldura verii. Fierbeți niște paste (de orice fel doriți) și gătiți-le până sunt gata. Odată gătite, tăiați niște legume, de care doriți și adăugați-le la paste. Tăiați mărunt legume precum roșii, morcovi, salate și ardei roșii. Apoi adăugați o jumătate de bol de maioneză, o linguriță de pudră de usturoi, o linguriță de pudră de ceapă, niște condimente italiene sau sos italian. Amestecați totul, gustați, și apoi adăugați sare și piper. Odată ce ați terminat, puneți totul la frigider și lăsați-l acolo timp de două ore până se răcește. Serviți mâncarea în zilele fierbinți de vară și bucurați-vă familia și prietenii cu această rețetă simplă, dar delicioasă.  

Avocado Panini:

Aceasta este una dintre cele mai ușoare și delicioase mâncăruri de pregătit vara. Perfectă pentru mic dejun, ca gustare între mese sau ca prânz, Avocado Panini câștigă concursul pentru cea mai bună mâncare de gătit vara. Aveți nevoie doar de un avocado, brânza preferată, o crustă crocantă de pâine și un pic de unt. Opțional, puteți folosi și un aparat special pentru Panini. Luați două felii de pâine și dați-le cu unt pa ambele părți, apoi luați o jumătate de avocado și puneți-o pe pâine. Nu trebuie să fie făcut terci, ci doar tăiat. Acum puneți un pic de sare și piper și adăugați câteva felii de brânză de care preferați. Mozarella sau brânza elvețiană sunt alegerile cele mai bune. Apoi puneți cealaltă felie de brânză și puneți totul în aparatul pentru Panini. Dacă nu aveți unul, puneți totul într-o tigaie ca și când ați face brânză la grătar. Și gata!  

Autor: Adam FIaz - USA
Traducător: Raluca Ivanovici
Sursa photo: www.ilieslattesandlace.com

EN

Summer is now in its final phases and it is important to enjoy summer with some light and fresh summer recipes that simply appeal to the palette and make you full.

B.B.Q. Shrimp Po’ Boy:

The staple summer food anywhere in the world is barbeque! People just love to get the grill out and get barbequing some delicious baby back ribs or in this case, some lovely and fresh shrimp. Here is how you can make your very own Barbeque Shrimp Po’ Boy Sandwich right at home.

First of all you need to prepare your shrimp. Get some nice and fresh shrimps and leave them on some paper towel to dry while you prepare the marinate. In a dish, drizzle some olive oil; add some freshly chopped tarragon, the juice of half a lime, lemon rind and seasoning to your choice. You can add any seasonings you like. Once marinated in the mixture, grill the shrimp for three to five minutes on each side till done.

Take a sour dough bread roll that is crispy on the outside and toast it. Add in the shrimp, top off with some cut lettuce, radish and peppers. Lastly, prepare your sauce. In a cup of mayonnaise, add two cloves of fleshly minced garlic, freshly cut basil leaves and seasonings of your choice. Drizzle this luxurious sauce over the sandwich and there you have.

Summer Pasta Salad:

Pasta is often served hot as a main course meal but in summer, it is the ideal staple to create cold salads to beat off the summer heat. Boil some pasta (any kind that you prefer) and cook it until al dente. Once cooled, chop some vegetable of your choice and add to the pasta. Finely chop vegetable like tomatoes, carrots, salary and bell peppers. Then add in half a cup of mayonnaise, a teaspoon of garlic powder, a teaspoon of onion powder, some Italian seasoning or Italian sauce. Mix it all up, taste it and then add salt and pepper to your liking. Once done, leave it in the fridge from two hours to overnight to get chilled. Serve cold during a hot summer day to please your family and friends with this simple yet tasty recipe.

Avocado Panini:

Now this one of the easiest and one of the tastiest summer foods imaginable. Perfect as breakfast, snack between meals or a week day lunch, the Avocado Panini wins the contest of best summer foods. All you need is avocado, your favorite type of cheese and some thick crust bread and a little bit of butter. A Panini press is optional. Take two slices of bread and butter them up both ways, now take the pulp of half an avocado and arrange it flatly on the bread. It doesn’t need to be mashed, but cut. Now sprinkle on some salt and pepper and add on some cheese slices of your preference. Mozzarella or Swiss cheese is the best choice here. Then top it off with the other slice of bread and put it in a Panini press. If you don’t have one, then just make it one the pan like you would a normal grilled cheese. And there you have it! 

Author: Adam Fiaz - USA

Share it!
Tags: retete, vara, culinare, salata, barbecue, sanatos, mancare,


Post a comment

You must be logged in to leave comments. Please login by clicking here.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

No comments yet.