Logo

La restaurantul Cucina te simti ca intr-o bucatarie italiana

Author: admin
Posted: 5 years ago
Read: 7021 times
La restaurantul Cucina te simti ca intr-o bucatarie italiana Image

La restaurantul Cucina te simti ca intr-o bucatarie italiana

Restaurante

Situat în inima Capitalei, nu departe de Casa Poporului, mai exact în incinta hotelului JW Marriott, restaurantul Cucina este nu doar cel mai bun restaurant cu specific italian, ci şi cel care aminteşte de bucătăria bunicii.

Restaurantul Cucina, prin însuşi numele său, te introduce într-o atmosferă rustică, cu preparate savuroase aduse parcă din bucătăriile fermelor Toscane, cu vinuri fine şi rare, decor cald, podele de lemn ca pe vremuri, ardezie şi teracotă etc. La întregirea acestei atmosfere rustice contribuie şi bolurile de metal, ghivecele cu ierburi, recipientele de ceramică şi sfeşnicele din fier forjat. La cârma bucătăriei restaurantului stă chef-ul Federico Carsili, care farmecă prin preparatele tradiţionale italiene precum: supă de fructe de mare, muşchi de viţel în stil Valdostana, lasagna cu ciuperci / şuncă crudă uscată / sos de brânză taleggio, tortellini cu brânză sau casarecce cu spanac. La fel de ispititoare sunt sosurile din fructe de mare, din şuncă şi smântână, carbonara sau din roşii picante. Pentru un răsfăţ ca la carte, din peisaj nu puteau lipsi deserturile fine precum tiramisu, torta piemotese, tartă cu mere şi crustă cu alune de pădure, prăjitură cu nuci şi sos de caramel cu nuci sau spumă de ciocolată cu migdale şi seminţe de cacao pisate. În materie de vinuri, restaurantul Cucina îşi răsfaţă oaspeţii cu vinuri rare sau noi, pe care nu le vor găsi în multe alte locuri: Sauvignon Blanc Jidvei, Chardonnay Corcova Roy & Dâmboviceanu; Solo Quinta Recaş; Fetească Neagră Private Reserve Dealu Mare etc. La mare căutare sunt şi vinurile italiene precum Chianti Casteglioni; Rosso di Montepulciano; Barbera d’Alba Renato Ratti Torriglione; Primitivo di Manduria Vinosia sau Brunello di Montalcino Castel Giocondo. Atmosfera relaxantă este completată armonios de celebrele canţonete italiene sau de muzica live la pian.

Irina Burghelea

Share it!
Tags:


Post a comment

You must be logged in to leave comments. Please login by clicking here.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

No comments yet.